A Itália é um verdadeiro paraíso para os amantes da boa comida. Mais do que receitas, a culinária italiana é uma celebração da cultura, da família e da simplicidade feita com paixão. Cada região tem seus próprios ingredientes, modos de preparo e histórias — o que torna a experiência gastronômica no país tão rica quanto deliciosa. Aqui, o sabor é memória e identidade.

Nascida nas ruas de Nápoles, a Pizza Napoletana é patrimônio cultural da humanidade. Feita com massa leve e bordas altas, leva molho de tomate San Marzano, mussarela de búfala e manjericão fresco. Assada em forno a lenha, é simples, autêntica e cheia de sabor — um reflexo perfeito do espírito italiano.

Típico do norte da Itália, o Risotto alla Milanese é cremoso, dourado e aromático. Preparado com arroz arbório, açafrão e queijo parmesão, tem um sabor elegante e reconfortante. Em Milão, ele é mais do que um prato: é símbolo de sofisticação e tradição lombarda.

Na região da Emília-Romanha, especialmente em Bolonha, nasceu um dos pratos mais amados da Itália: o Tagliatelle al Ragù. A massa é fresca, feita com ovos e farinha, e servida com um molho encorpado de carne cozido lentamente com tomate, vinho e vegetais. Diferente do “molho à bolonhesa” popularizado pelo mundo, aqui o sabor é profundo, caseiro e cheio de tradição — uma verdadeira alma italiana em forma de prato.